Alimentos que ayudan a controlar la diabetes según expertos

• Diabetes : Frutas con bajo índice glucémico
• Legumbres y granos integrales
• Grasas saludables para la insulina

La diabetes es una de las enfermedades crónicas más comunes en el mundo, y su control depende no solo de medicamentos y actividad física, sino también de una alimentación adecuada.

Expertos en nutrición y salud coinciden en que ciertos alimentos pueden ayudar a mantener estables los niveles de glucosa en sangre y reducir riesgos asociados como hipertensión o enfermedades cardiovasculares.

A continuación, te presentamos una guía práctica de alimentos recomendados según entidades como la American Diabetes Association (ADA), los National Institutes of Health (NIH) y la Mayo Clinic.

Alimentos clave para controlar la diabetes

1. Frutas con bajo índice glucémico

Las frutas no están prohibidas en la dieta de una persona con diabetes, pero se deben elegir las que tienen bajo índice glucémico.

Fresas, moras y arándanos: ricas en antioxidantes y fibra, ayudan a regular la glucosa.

Manzanas y peras: aportan fibra soluble que ralentiza la absorción del azúcar.

2. Vegetales verdes y ricos en fibra

Los vegetales son la base de una alimentación saludable y, en el caso de la diabetes, son aliados indispensables.

Espinaca, kale y brócoli: aportan fibra, vitaminas y minerales sin elevar el azúcar en la sangre.

Calabacín y zanahoria: ideales por su bajo índice glucémico y su capacidad de saciar.

3. Legumbres y granos integrales

Las legumbres son reconocidas por los expertos como una fuente de energía lenta y estable.

Lentejas, garbanzos y frijoles: ayudan a controlar los niveles de glucosa y colesterol.

Avena y quinoa: granos integrales que sustituyen a las harinas refinadas y mejoran la digestión.

4. Proteínas magras y pescados grasos

Mantener una buena fuente de proteínas en la dieta es esencial.

Pollo y pavo sin piel: opciones magras que no elevan la glucosa.

Pescados como salmón, sardina y atún: ricos en ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular.

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5. Grasas saludables

Las grasas también cumplen un papel clave en el control de la diabetes, siempre que sean del tipo adecuado.

Aguacate, nueces y almendras: aportan grasas insaturadas que mejoran la sensibilidad a la insulina.

Semillas de chía y linaza: fuente de fibra y ácidos grasos esenciales.

Aceite de oliva extra virgen: recomendado por los especialistas como la mejor opción para aderezar alimentos.

Una dieta para controlar la diabetes debe centrarse en alimentos frescos, ricos en fibra, proteínas magras y grasas saludables.

Recomendaciones para controlar la Diabetes de manera natural

Organismos como la ADA y la Mayo Clinic insisten en la importancia de evitar los ultraprocesados, las bebidas azucaradas y las harinas refinadas.

Este artículo tiene fines únicamente informativos y no sustituye la valoración médica profesional.

Si tienes diabetes o sospechas que podrías tenerla, consulta siempre con tu médico antes de modificar tu alimentación.

¿Qué alimentos de esta lista consumes con mayor frecuencia en tu dieta diaria?

FUENTE: American Diabetes Association (ADA) – “Diabetes Food Hub: What Can I Eat? / Mayo Clinic – “Diabetes diet: Create your healthy-eating plan”