El Batido viral que actúa como probiótico natural y mantiene a raya el colesterol!

• Batido refrescante y nutritivo para combatir el colesterol
• Alto contenido antioxidante
• Favorece digestión y salud

Refrescante, nutritivo y fácil de preparar, el licuado de frutos rojos es uno de esos clásicos del verano que nunca pasan de moda.

No solo ayuda a combatir el calor, sino que también aporta beneficios concretos para la salud digestiva, cardiovascular y cognitiva.

Su combinación de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes lo convierte en una bebida funcional que puede incorporarse fácilmente a la rutina diaria.

El grupo de los frutos rojos incluye frutillas, frambuesas, arándanos, moras y cerezas, alimentos que crecen en zonas templadas de América y en regiones frías del hemisferio norte.

¿De qué trata el batido de frutos rojos y por qué aprovecharlo?

Su mejor temporada se da entre la primavera y el verano, cuando alcanzan su máximo sabor y valor nutricional. Se destaca que cuanto más intenso es su color, mayor es su concentración de nutrientes, especialmente antioxidantes.

Para aprovechar al máximo sus propiedades, la recomendación es preparar los frutos rojos en forma de licuado y no como jugo.

Triturar la fruta entera permite conservar la fibra, un componente clave para la digestión y el equilibrio metabólico.

Entre las principales razones por las que este batido se ha ganado un lugar en la alimentación saludable, se destacan varios beneficios clave:

Ayuda a regular el colesterol

Gracias a su alto contenido de antocianinas, los frutos rojos contribuyen a mejorar el perfil lipídico.

Una revisión sistemática sobre antocianinas y enfermedad cardiovascular indica que estos compuestos pueden aumentar el colesterol HDL, conocido como “bueno”, y reducir el LDL, identificado como “malo”.

Favorece un mejor descanso

El consumo de frutos rojos se asocia con la regulación del ciclo sueño-vigilia.

Contienen melatonina y triptófano, sustancias que ayudan a promover un descanso reparador y un ritmo circadiano más equilibrado.

Aporta antioxidantes y efecto antiinflamatorio

Estos frutos concentran polifenoles llamados antocianidinas, capaces de atravesar la barrera hematoencefálica.

Una vez en el cerebro, se localizan en regiones vinculadas al aprendizaje y la memoria, ayudando a proteger las células del daño oxidativo.

Funciona como un probiótico natural

Uno de sus beneficios más interesantes está relacionado con la salud intestinal.

Los pigmentos de los frutos rojos se metabolizan en el hígado y en el microbioma, donde se transforman en metabolitos activos fundamentales para la defensa, la reparación y la comunicación celular.

Algunos actúan pocas horas después del consumo, mientras que otros siguen beneficiando al organismo incluso 24 horas más tarde.

Modo de preparación del licuado

• Colocar en la licuadora un puñado de frutos rojos frescos o congelados.
• Añadir agua y hielo al gusto.
• Procesar a alta velocidad hasta obtener una textura homogénea y cremosa.
• Licuar la fruta entera para conservar la fibra y potenciar los beneficios digestivos y nutricionales.
• Opcionalmente, mezclar con yogur o leche vegetal según preferencia.

Cómo se toma para aprovechar sus beneficios

Se recomienda consumir el licuado recién preparado, preferentemente durante la mañana o como colación entre comidas.

Puede tomarse de forma regular como parte de una alimentación equilibrada, ya que sus compuestos activos continúan actuando en el organismo incluso horas después de su consumo.

Contribuye a la salud cognitiva

Un estudio de la Universidad de Harvard, que analizó la función cerebral de más de 16.000 adultos mayores durante seis años, encontró que quienes consumían más arándanos y frutillas presentaban un menor deterioro cognitivo.

Su desempeño mental se mantenía similar al de personas hasta dos años y medio más jóvenes.

Así, el batido de frutos rojos se consolida como una bebida que refresca, nutre y cuida el cuerpo desde adentro, convirtiéndose en una opción natural para mejorar la digestión, proteger el corazón y fortalecer la salud cerebral.

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Advertencia: La información presentada en este artículo tiene fines exclusivamente educativos e informativos. No sustituye la opinión, el diagnóstico ni el tratamiento de un profesional de la salud. Ante cualquier duda o condición particular, se recomienda consultar con un especialista.

¿Ya incorporas el Batido de frutos rojos en tu rutina diaria o te animarías a probarlo como parte de tu alimentación?

FUENTE: La Nacion / Cleveland Clinic