Gran parte de la franquicia Hardee’s se declara en bancarrota y cierra 39 restaurantes

• La cadena de restaurantes toma drástica decisión
• Aseguran estarían en búsqueda de un comprador para su franquicia
• Decenas de sus restaurantes cierran sus puertas

Grandes franquicias de la industria comercial de Estados Unidos se han visto afectadas en sus finanzas gracias a la inflación. A la lista, se suma una más; se trata de una gran parte de la franquicia Hardee’s se declara en bancarrota y cierra 39 restaurantes.

Según informes de Restaurant Business, Summit Restaurant Holdings, un gran operador de los restaurantes de la cadena Hardee’s en varios estados, se declaró en bancarrota el pasado jueves cuatro de mayo después de cerrar 39 restaurantes.

Franquicia Hardee’s se declara en bancarrota y cierra 39 restaurantes

La compañía, que según RB tiene $22 millones en deuda garantizada, alguna vez operó 145 restaurantes en Alabama, Florida, Georgia, Carolina del Sur, Kansas, Missouri y Wyoming. Misma que es parte del grupo más grande de empresas que también opera los restaurantes Carl’s Jr. y ofrece servicio en 226 restaurantes en 16 estados.

Múltiples presentaciones judiciales indicarían que la compañía actualmente opera 108 restaurantes, aunque eso dejaría una discrepancia de al menos dos restaurantes, esto según la declaración de bancarrota que realizaron días atrás.

Planean usar el proceso de bancarrota para encontrar un comprador

El operador Summit planea usar el proceso de bancarrota para encontrar un comprador, según documentos judiciales. La compañía tiene un acuerdo con un postor, que proporciona la primera oferta en una subasta judicial de quiebras para los restaurantes.

En un comunicado, la matriz de Hardee’s, CKE Restaurants Holdings, dijo que se espera que los restaurantes se vendan a un «comprador calificado y bien capitalizado, con un historial de éxito en los mercados de restaurantes, entretenimiento, alimentos, bebidas y venta minorista».

La pandemia les resultó ser un ‘mal aliado’

Se espera que los restaurantes que permanezcan abiertos realicen «negocios como de costumbre» durante el proceso de venta. “El objetivo de CKE es mantener el número máximo de tiendas que continúen operando, respaldado por una estructura de capital sostenible y preparada para el crecimiento y el éxito a largo plazo, y estamos trabajando con todas las partes para lograr ese objetivo”, dijo CKE en su declaración.

Según documentos judiciales, Summit luchó con la disminución del tráfico durante la pandemia y las presiones posteriores sobre el aumento de los costos de alimentos y mano de obra, lo que drenó el flujo de efectivo de la empresa.

No es la única franquicia que anunció su bancarrota

Muchos de los 145 restaurantes tuvieron un desempeño inferior, con volúmenes de unidades más bajos y márgenes de ganancia que los hicieron más sensibles al aumento de los costos. Algunos restaurantes “estuvieron operando con pérdidas durante un período prolongado de tiempo”.

La compañía, que dejó de pagar su deuda, contrató a un banquero de inversiones hace seis semanas para encontrar un comprador. Varios franquiciados se declararon en bancarrota este año en medio de costos altísimos, particularmente en cadenas que no se recuperaron tan fuertemente de la pandemia como otras. Eso incluye un par de grandes franquicias de Burger King que se declararon en bancarrota a principios de este año.