Los CDC investigan preocupante brote de salmonella en 29 estados

• Los CDC investigan casos de salmonella
• Hay 29 estados en advertencia
• ¿Cómo ocurrió el brote?

¡TENGA CUIDADO! Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) están investigando un brote de Salmonella.

Hasta el momento ha afectado a 109 personas en 29 estados de EE.UU., todas con antecedentes de contacto con aves de corral como pollos.

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Los CDC han emitido recomendaciones para prevenir nuevas infecciones, incluyendo el lavado de manos y diversas recomendaciones.

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CDC INVESTIGAN CASOS DE SALMONELLA

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) han emitido una alerta a nivel nacional.

Esto ocurrió mientras llevan a cabo una investigación sobre un preocupante brote de Salmonella vinculado a aves de corral.

Este brote ha afectado a un número significativo de personas en diversas partes del país, hasta el momento 109, según indicó USA TODAY.

La advertencia, dejó un claro ejemplo que se debe subrayar la importancia de las prácticas seguras en el manejo de animales y productos avícolas.

¿Qué estados se vieron afectados?

La alerta de los CDC se emitió tras una investigación que reveló que 109 personas en 29 estados habían contraído Salmonella.

Tras tener contacto con aves de corral, como pollos y patos, entre el 28 de febrero y el 30 de abril de este año, de los afectados, 33 requirieron hospitalización, lo que resalta la gravedad de este brote.

Hasta el momento, se conoce que los estados son: Alabama: 6 casos; Arkansas: 5 casos; Arizona: 1 caso; California: 3 casos; Colorado: 3 casos.

Georgia: 2 casos; Illinois: 4 casos; Indiana: 1 caso; Kansas: 4 casos; Luisiana: 1 caso; Massachusetts: 1 caso; Minnesota: 5 casos; Misisipi: 3 casos; Misuri: 19 casos; Montana: 2 casos.

¿Dónde ocurrieron los casos?

Salmonella Outbreaks: 109 people are sick in 29 states from contact with backyard poultry, such as ducks, chickens, and turkeys. Always take steps to stay healthy around your birds.

Learn more about this outbreak: https://t.co/F9Ur364hZJ pic.twitter.com/gjhRUwj2q9

— CDC Emerging Infections (@CDC_NCEZID) May 23, 2024

También se tiene conocimiento que Nebraska aportó: 6 casos; Nuevo México: 2 casos; Carolina del Norte: 1 caso; Ohio: 1 caso; Oklahoma: 11 casos.

Por su parte Oregón: 2 casos; Pensilvania: 2 casos; Rhode Island: 2 casos; Carolina del Sur: 1 caso; Tennessee: 1 caso; Texas: 14 casos; Utah: 1 casos; Washington: 3 casos; Wisconsin: 2 casos.

Los CDC han proporcionado un desglose detallado de los casos, lo que demuestra que el problema es amplio y no está confinado a una región específica.

Ante esta situación, los CDC han emitido una serie de recomendaciones dirigidas tanto a los productores avícolas como al público en general.

¿Cuáles medidas deben tomarse en cuenta?

Salmonella Outbreaks: 109 people are sick in 29 states from contact with backyard poultry, such as ducks, chickens, and turkeys. Always take steps to stay healthy around your birds.

Learn more about this outbreak: https://t.co/57DHieLfUa pic.twitter.com/3kdpfcRVWP

— CDC (@CDCgov) May 23, 2024

Entre las medidas preventivas más destacadas por los CDC se incluyen:

Lavado de Manos: Es esencial lavarse las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos después de manipular aves de corral.

Manejo Seguro de Alimentos: Los alimentos crudos de origen animal deben manejarse con cuidado para evitar la contaminación cruzada.

Cocción Adecuada: Las aves de corral deben cocinarse a una temperatura interna de al menos 165°F (73.9°C) para asegurar que cualquier bacteria presente sea destruida.