¿Qué le pasa a tu cuerpo si consumes zanahoria todos los días?

• Zanahoria: Fortalece la vista naturalmente
• Mejora piel y defensas
• Favorece la digestión diaria

La zanahoria no solo es un vegetal versátil y delicioso, sino que también es un verdadero tesoro nutricional.

Originaria de Asia, esta raíz se ha convertido en un alimento esencial por su aporte de vitaminas, minerales y antioxidantes que favorecen la salud general del organismo.

A continuación, te contamos qué le sucede a tu cuerpo si consumes zanahoria todos los días y por qué deberías incluirla en tu dieta.

La zanahoria, un aliado natural para tu salud

1. Mejora tu vista y protege tus ojos

La zanahoria es rica en vitamina A y betacarotenos, nutrientes esenciales para la salud ocular.

Según el National Eye Institute de Estados Unidos, el consumo de alimentos con betacarotenos puede ayudar a prevenir enfermedades como la degeneración macular y la ceguera nocturna.

Además, la luteína, otro de sus componentes, protege los ojos de los daños provocados por la exposición prolongada a pantallas y rayos UV.

2. Cuida tu piel y retrasa el envejecimiento

El consumo regular de zanahoria ayuda a mantener la piel más firme y luminosa.

Esto se debe a su poder antioxidante, que combate los radicales libres responsables del envejecimiento celular.

Médicos dermatólogos del American Academy of Dermatology aseguran que la vitamina C que contiene contribuye a la producción de colágeno, una proteína vital para la elasticidad y regeneración cutánea.

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3. Fortalece el sistema inmunológico

Gracias a su alto contenido en vitamina C y B6, la zanahoria estimula las defensas naturales del cuerpo.

Estos nutrientes ayudan a la producción de glóbulos blancos, los cuales son fundamentales para combatir infecciones y mantener un sistema inmune fuerte.

4. Favorece la digestión y la salud intestinal

Su fibra natural regula el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.

Además, según la Harvard T.H. Chan School of Public Health, el consumo habitual de fibra contribuye a equilibrar la microbiota intestinal y a mejorar la absorción de nutrientes esenciales.

5. Ayuda al corazón y controla el colesterol

Consumir zanahoria de forma frecuente puede ser un gesto sencillo pero poderoso para tu salud cardiovascular.

Estudios publicados en el British Journal of Nutrition señalan que los antioxidantes de la zanahoria, combinados con su contenido en potasio, ayudan a regular la presión arterial y reducir los niveles de colesterol LDL (el “malo”).

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6. Contribuye a la relajación y al bienestar mental

Las zanahorias también favorecen el sistema nervioso, ayudando a mantener la calma y reducir el estrés.

Su contenido de magnesio y fósforo estimula la relajación muscular y mejora la calidad del sueño.

7. Una forma fácil de consumirla

• Una manera sencilla de incluirla en tu rutina diaria es preparar un jugo de zanahoria con naranja en el desayuno.
• Esta combinación potencia la absorción de nutrientes, fortalece las defensas y mejora el metabolismo gracias a su mezcla de vitaminas A y C.
• Para conservarlas frescas, puedes sumergirlas en agua y guardarlas en la heladera por 24 horas, así recuperan su textura crujiente.
• Consumir zanahoria todos los días puede parecer un hábito pequeño, pero su impacto en tu cuerpo es notable.
• Desde una piel más saludable hasta una mejor digestión y visión, este vegetal es un aliado natural del bienestar integral.
• Incluirlo de forma constante en tu dieta es una manera sencilla de cuidar tu salud a largo plazo.

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¿Sabías que algo tan simple como comer zanahoria a diario podía tener tantos beneficios para tu salud?

FUENTE: La Nacion » Qué le pasa al cuerpo si se consume una zanahoria todos los días» / The Nutrition Source, Departamento de Nutrición, Harvard T.H. Chan School of Public Health