¿Qué pasa en tu cuerpo cuando comes más proteína que carbohidratos?

• Proteína : más saciedad
• Menos fibra, digestión lenta
• Ajusta carbohidratos con calidad

Según un artículo reciente de Health.com, comer más proteína que carbohidratos está de moda.

Pero ¿sabes realmente qué le pasa a tu cuerpo cuando tomas esa decisión?

Aquí te lo explicamos en tips sencillos y directos.

Beneficios y cuidados de la proteína y Carbohidratos

1. Tu fuente de energía cambia

Los carbohidratos son la fuente de energía favorita de tu cuerpo.

Son fáciles de convertir en glucosa, el “combustible” inmediato para tu cerebro y tus músculos, especialmente durante el ejercicio intenso.

Cuando priorizas proteína y reduces carbohidratos, tu cuerpo tiene que esforzarse más para producir energía.

Puede usar proteína para convertirla en glucosa, pero es un proceso más lento y menos eficiente.

Por eso, aunque puedes sentirte bien haciendo actividades suaves, el ejercicio intenso o pensar rápido pueden costarte más al principio.

2. Te sentirás más lleno por más tiempo

Uno de los beneficios más evidentes de comer más proteína es la sensación de saciedad.

Caloría por caloría, la proteína es más saciante que los carbohidratos o las grasas.

Eso significa menos antojos de azúcar y, a largo plazo, podría ayudarte a reducir la ingesta total de calorías.

Es una de las razones por las que las dietas ricas en proteína suelen recomendarse para perder peso.

Pero ojo: saciarte no significa nutrirte de forma equilibrada.

3. Energía más estable, pero menos chispa

Las dietas altas en proteína pueden ayudarte a mantener niveles de energía más estables y evitar esos picos y caídas de hambre que te ponen de mal humor.

Sin embargo, si recortas demasiado los carbohidratos, podrías sentir fatiga, niebla mental o irritabilidad, sobre todo si tu trabajo o actividad física requiere concentración intensa o esfuerzo sostenido.

4. Sin carbohidratos : Tu digestión podría volverse más lenta

Hay un problema con recortar demasiado los carbohidratos: muchos alimentos ricos en carbohidratos son también fuentes importantes de fibra (frutas, verduras, legumbres, granos enteros).

Si no cuidas esto, podrías terminar con digestión lenta, estreñimiento y sensación de hinchazón.

Una dieta alta en proteína sin suficientes vegetales y cereales integrales puede ser una receta para problemas digestivos.

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5. Beneficios a largo plazo (con matices)

Comer más proteína puede ayudarte a mantener o aumentar la masa muscular, especialmente si haces entrenamiento de fuerza.

También puede ayudar a regular el azúcar en sangre al reducir los picos después de las comidas y mejorar la sensibilidad a la insulina.

Esto es útil para personas con riesgo de diabetes tipo 2 o problemas metabólicos.

Pero no todo es perfecto: un exceso constante de proteína puede sobrecargar tus riñones, sobre todo si tienes alguna condición previa.

6. ¿Para quién es buena idea y para quién no?

Podría ser útil para:

• Adultos mayores que quieren prevenir la pérdida muscular
• Personas con diabetes tipo 2 o resistencia a la insulina
• Quienes buscan bajar de peso de forma controlada
• Deportistas de fuerza o quienes quieren ganar músculo

Deberían tener cuidado:

• Personas con problemas renales
• Quienes necesitan una dieta alta en fibra por salud digestiva
• Atletas de resistencia (corredores, ciclistas) que dependen de carbohidratos
• Personas con historial de trastornos alimentarios

7. Cómo hacerlo bien

El secreto no es eliminar los carbohidratos por completo, sino elegir mejor.

Incluye carbohidratos ricos en fibra: frutas, verduras, granos enteros y legumbres.

Opta por proteínas de calidad: carnes magras, pescado, huevos, lácteos naturales. Evita ultraprocesados como barras o galletas hiperproteicas.

Observa tu energía y digestión: Si te sientes débil o con problemas digestivos, ajusta la cantidad de fibra y carbohidratos.

No olvides las grasas saludables: aguacate, nueces, semillas y aceites vegetales de calidad ayudan a mantener una dieta equilibrada.

Comer más proteína y menos carbohidratos puede ayudarte a perder peso, ganar músculo y controlar el azúcar en sangre.

Recuerda eliminar carbohidratos no es una solución universal ni mágica.

La clave está en el equilibrio: no satanices los carbohidratos, elige los correctos y escucha a tu cuerpo para hacer ajustes cuando sea necesario.

Recuerda siempre consultar a un médico o, de preferencia, a un nutricionista que te indique las cantidades adecuadas según tus necesidades.

Puedes encontrar productos de este tipo en tiendas como Target y Amazon.

¿Te animarías a probar una dieta más alta en proteína o prefieres mantener un equilibrio con los carbohidratos?

FUENTE: Health (artículo original en inglés): What Really Happens to Your Body When You Eat More Protein Than Carbs