Retiran carne molida por riesgo de contaminación con metal

• Retiran carne molida por riesgo de contaminación con metal.
• FSIS emite advertencia grave por carne molida.
• Carne retirada por riesgo de lesiones internas.

Una empresa cárnica de Michigan ha retirado del mercado más de mil libras de carne molida.

Esto por posible presencia de fragmentos metálicos.

Una alerta clasificada como riesgo grave por las autoridades sanitarias de EE. UU.

Así lo informó USA TODAY.

Retiran carne molida por riesgo de contaminación con metal

Beef Recall As Metal Warning Issued https://t.co/nDxZB8aqCl

— #TuckFrump (@realTuckFrumper) July 30, 2025

El retiro fue emitido el 29 de julio por Ada Valley Meat Company, que de forma voluntaria alertó sobre 1,065 libras de carne molida completamente cocida potencialmente contaminadas.

El producto fue empacado los días 28 y 30 de mayo de 2025 y distribuido en California, Delaware, Illinois, Michigan y Pennsylvania.

La Oficina de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) clasificó el retiro como de Clase I, es decir, con una “probabilidad razonable de consecuencias adversas graves para la salud o muerte” si se consume el producto.

El hallazgo se dio luego de que un cliente reportara haber encontrado fragmentos de metal en la carne adquirida.

Según el aviso oficial, el producto se empacó en cajas de cartón de 20 libras, bajo los lotes 35156 y 35157, y lleva el número de establecimiento “EST. 10031”. Sin embargo, algunas unidades podrían tener otro número de establecimiento debido a procesamiento adicional.

¿Por qué es tan grave este tipo de contaminación?

El consumo de materiales extraños como fragmentos metálicos puede generar consecuencias severas: desde asfixia hasta cortes internos, lesiones dentales o perforaciones en el tracto digestivo.

Esto representa un peligro particular para niños, adultos mayores o personas con condiciones médicas preexistentes.

Aunque no se han reportado lesiones hasta la fecha, el FSIS advierte que algunos de estos productos podrían seguir almacenados en congeladores institucionales.

Por ello, pide a escuelas, hospitales y otros establecimientos no servir el producto y desecharlo o devolverlo de inmediato.

La respuesta de la empresa y recomendaciones a consumidores

Gerrit Rozeboom, presidente de Ada Valley Meat Company, declaró: “Estamos comprometidos con los más altos estándares de calidad y seguridad.

Tomamos esta medida por precaución y ya hemos implementado controles adicionales”.

La empresa también está contactando a los clientes afectados para brindar apoyo.

Mientras tanto, el FSIS mantiene la alerta activa y recuerda a los consumidores no comer el producto retirado y devolverlo al lugar de compra.

Las autoridades recomiendan consultar a un médico si se ha ingerido un cuerpo extraño. El retiro continúa vigente mientras se investigan las causas de la contaminación.

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