Retiran galletas de Amazon por alto riesgo a la salud

• Retiran galletas de Amazon.
• Pueden causar reacciones graves.
• Advertencia para los compradores.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha emitido una alerta de alto riesgo.

Y es sobre las Amazon Fresh Jumbo Sugar Cookies debido a la presencia no declarada de huevo.

Este ingrediente es un alérgeno peligroso que puede causar reacciones graves, incluyendo anafilaxia y, en casos extremos, la muerte.

El retiro del mercado ha sido clasificado como «Clase 1», la categoría más severa utilizada por la FDA para productos cuyo consumo puede representar un riesgo grave para la salud.

Hacen recall de galletas

Además, la alerta afecta a galletas vendidas entre el 15 y el 25 de enero de 2025, aunque la clasificación oficial de la FDA no se hizo pública hasta el 5 de marzo.

Según la FDA, las alergias al huevo pueden desencadenar síntomas como inflamación de la garganta, dificultad para respirar y colapso del sistema circulatorio.

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Estas reacciones pueden ser mortales sin un tratamiento médico inmediato.

Amazon Fresh retiró las galletas en enero, pero la FDA tardó semanas en evaluar el caso, clasificar el riesgo y emitir su advertencia.

Medios como ‘Infobae’ han señalado que este retraso es común en los retiros de alimentos debido a los protocolos de seguridad de la agencia.

Hasta el momento, Amazon Fresh no ha publicado un comunicado oficial sobre la situación, y la FDA mantiene el retiro en estado «en curso», sin una fecha de finalización establecida.

Los productos afectados incluyen tres versiones de las galletas Jumbo Sugar Cookies:

Jumbo Sugar Cookie (paquete de 12, horneadas): Vendidas entre el 15 y el 25 de enero de 2025.

Asimismo, las Jumbo Sugar Cookie (individual, horneada): Vendidas entre el 22 y el 25 de enero de 2025.

Bake-At-Home Jumbo Sugar Cookie Dough (masa congelada): Última venta el 25 de enero de 2025, también se encuentra en la lista.

Aunque las galletas horneadas ya expiraron, el mayor peligro proviene de la masa congelada.

Este producto aún podría encontrarse en los congeladores de los consumidores, representando un riesgo latente para quienes sufren alergia al huevo.

La FDA recomienda a los consumidores revisar sus productos y desechar cualquier lote afectado.

Para quienes no tienen alergias, el consumo de estas galletas no representa un riesgo, pero es fundamental evitar su ingesta si hay personas alérgicas en el hogar.

El retiro de productos en Estados Unidos sigue un protocolo específico.

Cuando una empresa detecta un problema, puede realizar un retiro voluntario o ser obligada a hacerlo por la FDA.

Este proceso incluye la identificación del problema, la notificación a la FDA, la evaluación del riesgo y la emisión de una alerta pública.

La FDA clasifica los retiros en tres categorías según el nivel de riesgo:

Clase 1: Para productos que pueden causar graves problemas de salud o la muerte, como alérgenos no declarados o contaminación con bacterias peligrosas.

Clase 2: Para productos con riesgos menores o reversibles, como errores en el etiquetado sin consecuencias inmediatas.

Clase 3: Para productos que no cumplen con regulaciones pero que no representan una amenaza directa para la salud.

En este caso, la clasificación de «Clase 1» destaca la gravedad del problema y la necesidad de que los consumidores actúen con rapidez.

Las autoridades sanitarias instan a las personas con alergia al huevo a revisar su despensa y congelador para evitar posibles reacciones adversas.

Además, se recomienda contactar a Amazon Fresh para conocer las opciones de reembolso o cambio de producto.

El caso ha generado preocupación en el sector alimentario, ya que resalta la importancia del etiquetado preciso en los productos.

La FDA continúa monitoreando la situación y podría tomar medidas adicionales si es necesario.

Por ahora, se espera que Amazon Fresh emita un comunicado oficial.

Especialmente para informar a los consumidores sobre las acciones que tomará para prevenir situaciones similares en el futuro.

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